Mangal kömürünün iyisi nasıl anlaşılır? Kaliteli kömür genellikle parlak bir yüzeye sahiptir. Bu parlaklık, kömürün çok fazla karbon içerdiğini ve daha verimli yandığını gösterir. Donuk veya mat görünümlü kömürler genellikle kalitesiz veya nemli olabilir. Kömürün fiziksel dayanıklılığı da kalitesi hakkında önemli bilgiler sağlar. Hangi mangal kömürü daha iyi? Meşe ağacından yapılan kömür, ete verdiği lezzet ve uzun süre yanması nedeniyle idealdir. Dalları kömürleştirerek yapılan doğal kömürün yanı sıra, endüstriyel olarak üretilen preslenmiş (briket) kömür de vardır. Mangal kömürü alırken nelere dikkat edilmeli? Satışa sunulan yerli kömürün kalori içeriği en az 4000 Kcal/kg (orijinal bazda) ve ithal kömürün kalori içeriği 6000…
Yorum Bırak