Fruktoz mu daha zararlı glikoz mu? Kan şekeri seviyelerini glikozdan daha yavaş yükseltir ve insülin seviyelerini hemen etkilemez. Fruktoz kan şekerinizi hemen yükseltmese de, uzun vadede olumsuz etkileri olabilir. Vücudunuzun enerji için kullanabilmesi için karaciğerinizin fruktozu glikoza dönüştürmesi gerekir. Fruktoz glikoz nedir kısaca? Fruktoz, glikoz gibi bir monosakkarit şekerdir ve doğal olarak oluşan karbonhidratların en tatlısıdır; bir glikoz ve fruktoz molekülü birlikte sofra şekerini (sükroz) oluşturur; bu da yarı fruktoz yarı glikozdur (ayrıca “Karbonhidratların sağlık açısından işlevleri” başlıklı makaleye bakın).14.01.2020Fruktoz gibi fruktoz da basit bir şekerdir ve doğal olarak oluşan karbonhidratların en tatlısıdır; bir glikoz ve fruktoz molekülü birlikte sofra…
Yorum Bırak