Aşevi’nin diğer adı nedir? Aşevi, fakirlere yemek dağıtmak için kurulan yer veya lokanta anlamına gelen Türkçe bir kelimedir. Aş evine ne denir? İmaret veya darülaceze olarak da adlandırılan çorba mutfaklarının ilk örnekleri, 10. yüzyıldan itibaren İslam coğrafyasında, esas olarak dervişlere, gezginlere, fakirlere ve yaşlılara yiyecek sağlamak amacıyla kurulmuştur. Bu gelenek, Anadolu’da Selçuklular ve Osmanlılar tarafından geliştirilmiş ve sürdürülmüştür. Aş evleri nedir? Aşevi, ihtiyaç sahiplerine ve fakirlere ücretsiz pişmiş yemek dağıtan bir yer veya tesistir. Osmanlı’da aşevine ne denirdi? Tüm bu sosyal komplekslerde, modern Türkçede “aşevleri ve aşevleri” olarak daha iyi bilinen imaretlerde, yemek pişirilir ve dağıtılırdı. Osmanlı döneminde, medrese öğrencilerinin…
Yorum Bırak